近日,苏韵爱心服务队联合美特科技(苏州)有限公司志愿者团队来到来到总院残福中心,举办“花样的蛋糕·花样的年华”夏日特别活动,与青年残疾人一起制作精美的杯子蛋糕。
志愿者们不仅准备了丰富的糕点制作材料,还请来专业糕点师进行现场指导,老师详细介绍了杯子蛋糕的特点,示范了制作、装饰的过程,讲解了裱花袋和其他材料的使用方法,大家一个个瞪大了眼,聚精会神,生怕遗漏了任何细节。
清洁双手、穿上围裙、戴上口罩和手套,青年残疾人们摇身一变,俨然有了大师傅的模样。大家迫不及待投入现场制作,在先期完成的蛋糕胚上,抹上淳香的奶油,铺上香甜的糖果和松脆饼干,再点缀闪亮的彩珠,一个个杯子蛋糕在他们手中逐渐成型。虽然不如专业师傅做得精致,但也是有模有样,形式各异,造型别致。
大家在完成自己的作品后,也不忘多做上一两份,或带给没能参与活动的室友,或送给辛勤服务的志愿者们,小小蛋糕注入了满满的情谊。此次活动,不仅增强了青年残疾人们的想象力和动手能力,也进一步锻炼了大家学习与沟通的能力。志愿者们的用心关爱,如夏日的一缕清风,带来了无比的欢乐,推动青年残疾人审美水平与个人能力的进一步提升。
残福中心

